CHAMPAGNE
Champagnes de l’Aube : la finesse du blanc de noirs
Issus uniquement du cépage Pinot noir, les champagnes de l’Aube ont une saveur unique qui les place parmi les meilleurs.
Rouge
Vin de la semaine
Paul Janin, Les Vignes du Tremblay
Nez expressif de jus de cerises, de violette et d’épices. Bouche bien étoffée avec un retour de cerise en milieu de bouche. Tension et structure soutenue par une acidité caractéristiqu…
Spirits blog
205 millions de cognacs, et moi, et moi, et moi
Quelque 206 millions de bouteilles de cognac ont été exportées entre août 2017 et août 2008. Un record, vient d'annoncer le Bureau National Interprofessionnel du Cognac.
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BELGIQUE
Faites les vendanges en Wallonie !
Chaque année, les vignerons wallons recrutent des bras pour les aider. Si le sécateur vous démange, voici quelques contacts utiles pour signaler votre intérêt. Les dates sont données sous réserv…
EVENEMENT
Pernod Ricard reprend Uvinum
Le géant français reprend la plateforme espagnole de vente en ligne, le plus grand magasin de boissons alcoolisées en ligne d'Europe.
Région
Italie : cap sur le Sud-Tyrol
Ni trop chaud, ni trop frais: le climat du Sud-Tyrol permet de produire d’excellents vins!
RHÔNE
Les 4 terroirs de Châteauneuf-du-Pape
250 vignerons, 13 cépages, 4 terroirs et... le mistral font la spécificité de ces célèbres vins.
AMERIQUES
Mexico Selection : 2e édition réussie !
La seconde édition de la “Mexico Selection by Concours Mondial de Bruxelles” s’est déroulée du 9 au 11 août à Querétaro au Mexique. Seize états mexicains (sur les 31) on…
Spirits blog
Spirits Selection 2018 : les nouvelles tendances
La prochaine édition du concours Spirits Selection se déroulera à Plovdiv en Bulgarie du 21 au 23 août. Près de 1300 échantillons, originaires de 50 pays producteurs, ont été inscrit…
BORDEAUX
Six ateliers pour tout savoir sur les vins de Bordeaux
Lieu de rendez-vous incontournable des amoureux du vin, le pavillon de l’Ecole du Vin de Bordeaux propose durant toute la durée de Eat BRUSSELS, Drink BORDEAUX un large tour d’horizo…
Divers
Crowfunding : choisissez le vin de votre mariage avec Winedding
Deux Bordelais, Élodie & Mathieu, lancent un appel au crowfunding qui se clôture le 31 août. Leur ambition : récolter entre 4 et 8000 euros pour lancer un sit…
AMERIQUES
La Famille Torres va planter 5000 hectares de forêts en Patagonie chilienne
Présente au Chili depuis 1979, la Famillia Torres vient d’acquérir une propriété de plus de 5000 hectares dans la région la plus méridionale du pays. Pas pour y planter d…
CHAMPAGNE
Champagne : 150.000 vendangeurs sont demandés !
La vendange 2018 en Champagne s’annonce abondante et surtout en avance : elle pourrait déjà démarrer vers le 25 août !
BOURGOGNE
Bourgogne: la Cave de Lugny s’engage dans le bio
Au cœur de l’appellation Mâcon-Lugny, dix-huit membres de la coopérative de Lugny ont délimité 10 hectares pour essayer le bio. Le vignoble sera certifié en 2020. La première cuvée millésimé…
Divers
Offrez vos bouchons pour une œuvre
A l’occasion de l’Année de l’Économie Circulaire, Auchan Retail France et Amorim lancent une opération éco-citoyenne nationale de collecte et de recyclage. Cela se passe en France, mais nombreux son…
Divers
Tordons le cou à ces vieux mythes autour du vin!
Légendes et fausses croyances autour de la dive bouteille. Quelques exemples.
Région
Egiategia, le vin de la mer
Dans le sud-ouest de la France, Egiategia vinifie ses vins à 15m de profondeur dans la Baie de Saint-Jean-de-Luz. Un procédé unique de fermentation.
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