Belgovino : En visite au Château de Minière, Bourgueil - Loire

Portrait de Sophie Dierickx

Chaque semaine partez à la découverte d'un viticulteur belge! De plus La Libre Belgique et La DH, partenaires de Belgovino, vous offre la possibilité d'acheter leurs vins!

Aujourd'hui, le Château de Minière en Bourgueil (Loire) nous ouvre ses portes...

C’est l’histoire de deux amateurs vouant une passion au monde du vin, qui cherchent une maison de campagne. Une histoire assez banale, si elle ne se terminait pas, comme dans les histoires de fée, dans un château en Tuffeau en bord de Loire.

HISTOIRE

Kathleen Van den Berghe et Sigurd Mareels vivent confortablement en périphérie bruxelloise, tous deux ont une belle situation. Sigurd travaille dans une grande société de consulting et Kathleen comme ingénieur en construction. Ils partagent le même virus du vin inoculé très jeune au sein de leur famille respective. A la recherche d’une maison de vacances, entourée de quelques pieds de vigne, ils tombent sous le charme d’un château en tuffeau du 16ème et d’un parc entouré de 18 hectares de vigne dans le Val de Loire, au cœur de l’appellation Bourgueil, dans le village de Ingrandes-de-Touraine. En septembre 2010, ils prennent possession des lieux et Kathleen prend en main la rénovation de la propriété. Les trois premières années, elle consacre ses semaines à la réhabilitation des bâtiments, au remaniement du vignoble, au développement d’un projet d’œnotourime et au repositionnement de la gamme des vins et ne rentre à Bruxelles que le week-end. Aujourd’hui, elle s’est entourée d’une équipe qui lui permet de n’être présente qu’une semaine sur deux.

LA PROPRIETE 

Le vignoble, consacré à 100% au cabernet franc dont 1 ha de vignes centenaires et 6 ha de vignes de plus de 55 ans, s’étend sur des graviers proches de la Loire jusqu’aux terres argilo-calcaires et argilo-siliceuses des coteaux qui dominent la vallée. En 2013, après trois ans de reconversion, le Château de Minière obtient la certification en agriculture et vinification biologique.

LES VINS 

  • Rosé de Minière, un rosé de presse, pâle et sec aux arômes de rose et d’agrume (8€).
  • Bulles de Minière Rosé, un pétillant naturel rosé sec fermenté en bouteille sans ajout de levure ni de sucre (14€).
  • Bulles de Minière Rouge, une effervescence de fruits rouges en bouche (14€).
  • Château de Minière, un vin de garde provenant des vieilles vignes, vieilli 18 mois en fût (16€).
  • Vignes Centenaires de Minière, un vin intense, complexe et corsé provenant des vignes centenaires qui a passé 24 mois en barrique (20€).
  • Le Jus de raisin de Minière, une alternative originale sans alcool, pur et biologique (5€).

LA SELECTION DE LA LIBRE BELGGIQUE ET LA DHRouge de Minière 2009
Issu des plus jeunes vignes et vinifié en cuve inox, c’est un vin vif, fruité aux arômes de fruits rouges, cerise et framboise, souligné par une touche tannique bien marquée mais souple, typique des cabernet franc un peu évolués. En Loire, à déguster avec la charcuterie locale. En Belgique, c’est le meilleur accord avec le filet américain (tartare pour les français). Prix : 9€.

OFFRE EXCLUSIVE

Prix négocié exclusivement pour les lecteurs de La Libre Belgique et La DH

Rouge de Minière 2009 : 54 €  les 6 bouteilles + 9,50 € de frais de livraison (gratuit à partir d'une commande de 200 €).

Commandez dès maintenant par caisse de 6 bouteilles jusqu’au 1er mai 2014 compris par paiement sécurisé en ligne : www.lalibre.be/page/vignerons. Livraison uniquement en Belgique dans les 30 jours après réception de votre paiement. Offre valable en Belgique jusqu’à épuisement des stocks. Contact : vignerons@lalibre.be

OENOTOURISME 

1/ Le domaine est ouvert tous les jours de l’année de 11h à 17h pour une visite, une dégustation ou un repas. On peut y séjourner plusieurs jours et profiter des balades à vélo ou à cheval. Ne manquez pas le programme de navigation, en association avec les bateliers de la Loire, sur le dernier fleuve sauvage (qui n’est entravé par aucun barrage ni écluse). Embarqué sur les barges à fonds plats, les seules habilitées à contourner les bancs de sable mouvant, vous naviguerez  à la découverte des castors et oiseaux aquatiques.

2/ Visible de la propriété, le château d’Ussé, mieux connu comme le château de la belle au bois dormant, se situe sur l’autre rive de la Loire. C’est lui qui a inspiré la construction du château des princesses de Walt Disney.

3/ Pour les amateurs  de bonnes tables (cuisine de terroir plutôt que cuisine étoilée), Kathleen conseille 2 restaurants. «  Le Café de la promenade » et ses cochonnailles incontournables est un bar à vin de caractère à Bourgueil. La seconde adresse fera plaisir aux liégeois qui ont perdu sa trace. Vincent Simon est installé dans le même village à Ingrandes de Touraine où il décline son art avec autant de panache autour de poules ou lapins élevés « bio ».

FICHE TECHNIQUE

25 rue de Minière

37140 Ingrandes de Touraine - FRANCE

Tél: +33 2 4796 9430

Belgique :+ 32 2 4796 9153

Fax: +33 2 4796 9153

contact@chateaudeminiere

www.chateaudeminiere.com

Distributeurs : Van Hende à Gavere, Etiquette à Bruxelles, Davino à Alsemberg et via le site web.

La semaine prochaine :
Les Domaines Pierre Degroote, Pays d’OC et AOC Cabardès