Bernard Sirot et son Vin de Barsac retrouve une nouvelle jeunesse

Maison du Vin de Barsac ©Jean Cubel

texte: Jean-Pierre Stahl / photo ©Jean Cubel

Vous ne pouvez pas la louper. Elle se situe en plein coeur de Barsac, juste en face de l’Eglise. On peut d’ailleurs dire aussi que c’est un monument et un vestige du patrimoine barsacais: la Maison du Vin de Barsac, une véritable institution place de l’Eglise. Une Maison relancée par Paul Krucker qui lance un nouveau concept bar à vins et cave au coeur de Barsac, en plus la traditionnnelle maison du syndicat des vins de Sauternes et Barsac.

Fermée durant plus de 6 mois, et après 2 mois de travaux essentiellement de décoration et de remise aux normes, la Maison du Vin a rouvert en fin de semaine dernière: « c’est toujours la maison des vins de Barsac et de Sauternes, avec une majorité de vins liquoreux, il y a en plus un côté bar à vins et aussi une cave avec 150 références de vins dont 30 % autres que des liquoreux comme des graves rouges et d’autres régions de France », m’explique Paul Krucker le nouveau gérant.